25 mars 2017

Chili con carne en gratin

Une belle idée qui m'est venue un week-end ! A essayer de toute urgence... Et voici la recette Ingrédients 1 kg de viande hachée 600 g de haricots rouges en boîte 1 grosse boîte de tomates pelées  2 petites boîtes de maïs en grains 2 oignons 2 poivrons rouges 3 c. à café de chili en poudre 3 gousses d'ail 50 cl de bouillon de boeuf 1 c. à soupe d'origan lyophilisé 1 c. à soupe de cumin en poudre 100 g de chapelure 100 g de parmesan râpé Un peu d'huile d'olive Un peu de sel et de poivre   Préparation ... [Lire la suite]

04 février 2014

Courgettes farcies au parmesan

Et voici la recette   Ingrédients 2 courgettes 200 g de viande hachée 2 échalotes émincées Parmesan râpé Huile d'olive Vin blanc Persil Sel et poivre   Préparation Lavez et coupez les courgettes en trois tronçons. Videz les avec une petite cuillère. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites revenir les échalotes, ajoutez la viande hachée et remuez. Ajoutez le persil, salez et poivrez. Disposez les courgettes dans un plat allant au four et remplissez les de viande. Recouvrez chaque courgette... [Lire la suite]
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02 février 2014

Moussaka ( Recette grecque )

Avec ce temps gris, pluvieux et surtout froid, nous avons envie de manger des choses qui réchauffent ! Alors voici une bonne recette de moussaka, simple et rapide ! Et voici la recette Ingrédients 500 g de pommes de terre 120 g d'oignons 3 gousses d'ail 600 g d'aubergines 300 g de viande hachée 400 g de tomates pelées en boîte 80 g de fromage râpé Un peu d'huile d'olive Sel, poivre, origan et thym   Préparation Lavez les pommes de terre et faites les cuire avec la peau. Pelez et émincez les oignons, pareil pour... [Lire la suite]