15 avril 2016

Risotto aux trompettes de la mort

Voici la recette    Ingrédients 20 g de trompettes de la mort séchées 1 oignon 10 g de beurre 350 g de riz arborio 20 cl vin blanc sec 1 l de bouillon de volaille 20 g de parmesan Sel, poivre  Préparation Réhydratez les trompettes en les trempant 10 minutes dans de l'eau tiède, puis égouttez-les.Émincez finement l'oignon. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir l'oignon. Ajoutez le riz, mélangez. Lorsque le riz devient translucide, ajoutez... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 12:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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