07 mai 2017

Entremets de brandade de morue, tomates séchées, petites pommes de terre et courgettes croustillantes-Découverte d'Azaïs-Polito

Une recette savoureuse et une découverte gourmande avec les produits d'Azaïs-Polito  Pour commencer, voici quelques mots pour vous présenter Azaïs-Polito et vous faire découvrir leur offre et surtout qui se cache derrière cette entreprise qui a le mérite d'être plus connue ! Petite présentation de l'entreprise : Notre conserverie artisanale, AZAÏS-POLITO, est la première et la dernière conserverie de la ville de Sète où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois. En épousant en 1945, Georges... [Lire la suite]

30 mars 2016

Cannelés au fromage et aux tomates séchées

Bonsoir à tous, Ce sera une recette rapide, simple et savoureuse pour un apéro. Voici la recette   Ingrédients - 2 oeufs - 10 tomates séchées - 3 c. à soupe de farine - 250 g de fromage frais (Type Saint Morêt ou Tartare) - Sel, Poivre   Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le fromage, les oeufs et la farine. Mélangez bien. Détaillez les tomates séchées en petits cubes et ajoutez les à la préparation. Salez et poivrez. Répartir à moitié dans le moule à mini-cannelés. Faites... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Risotto aux tomates séchées et passage dans le journal !

Bonjour à tous,  Si vous ne vous en êtes pas encore aperçus, à la maison, on adore le risotto !! C'est une recette simple et qui s'accomode à tous les goûts. Voici donc la recette  Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 g de riz arborio 1 échalote 1 oignon 1 gousse d’ail 50 g de parmesan râpé 1 poivron rouge 70 g de tomates séchées 1 l de bouillon de légumes 1 verre de vin blanc sec (20 cl) Sel, poivre Préparation Épluchez l’échalote, l'oignon et l’ail. Émincez l'oignon et... [Lire la suite]
04 juillet 2013

Cookies aux tomates séchées

Petite idée pour un apéro... Et voici la recette Ingrédients 80 g de beurre 30 g de parmesan 1 gros oeuf 150 g de farine avec levure 80 g de tomates séchées 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation Faire fondre le beurre dans une casserole et le verser dans un saladier. Ajouter le parmesan puis l'oeuf en mélangeant bien. Verser petit à petit la farine sans cesser de remuer. Saler et Poivrer. Couper les tomates séchées en petits morceaux et les ajouter au mélange précédent. ... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 11:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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