06 septembre 2013

Petites verrines pour l'apéro

Deux petites recettes très simples mais qui font tout de même leur effet ! Et voici la recette Ingrédients Pour les verrines tomates-mozzarella 1 boule de mozza coupée en minuscules cubes 2 tomates coupées en minuscules cubes Un peu de persil Pour les verrines surimi-mayo 9 bâtonnets de surimi coupés en minuscules cubes 3 c. à soupe de mayonnaise Un peu de persil Préparation Faites chaque mélange dans des plats différents. Garnissez les verrines et terminant par ajouter un peu de persil. Vous pouvez ajouter... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 11:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

07 août 2013

Surimi chaud à l'armoricaine

Une grande découverte pour moi. Plutôt original ! Et voici la recette Ingrédients 400 g de surimi 2 c. à soupe de concentré de tomate 1 oignon émincé  1 échalote émincée 20 cl de lait 1 c. à café d'huile d'olive Quelques gouttes de tabasco Persil Sel et poivre Préparation Emiettez le surimi. Faire revenir l'oignon et l'échalote avec la cuillerée d'huile dans une sauteuse. Ajoutez le surimi émietté. Mélangez. Diluez le concentré de tomates dans le lait et ajoutez quelques gouttes de tabasco. Versez ce... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 11:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
01 août 2013

Makis california avocat surimi

Mon petit péché mignon Et voici la recette Ingrédients 1 verre 1/2 de riz rond  3 verres d'eau 3 cuil. à soupe de vinaigre de riz 1 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de sel 1 feuille de nori carrées, coupée en trois pour former 3 bandes 1/2 avocat 3 bâtonnets de surimi coupé dans le sens de la longueur Mayonnaise Graines de sésame Préparation Dans une casserole, versez le riz et l'eau. Faites cuire le riz à frémissement pendant une dizaine de minutes. Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et... [Lire la suite]
16 juin 2013

Salade de l'océan

J'adore les salades. On y mélange ce que l'on veut, ce que l'on aime et on se régale toujours ! Et voici la recette Ingrédients 1 sucrine (petite salade) 1 tomate 1 boule de mozzarella 3 bâtonnets de surimi 1 petite dizaine de crevettes le jus d'un demi citron Un peu d'huile d'olive Un peu de persil Un peu de mayonnaise Un peu de sel et de poivre Préparation Décortiquez les crevettes et coupez les bâtonnets de surimi en petites rondelles. Coupez la tomate en tranches assez fines. Faites de même avec la... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 11:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,