25 mars 2018

Porc au caramel

Ingrédients 500 g de sauté de porc 5 c. à soupe de sauce soja sucrée 1/2 litre d'eau chaude 2 cubes de bouillon de poule 25 morceaux de sucre Préparation Découpez les morceaux de sauté de porc en bouchées. Faites-les revenir 5 minutes dans une cocotte à fond épais avec un peu d'huile. Dès qu'ils sont colorés, retirez-les.  Préparez ensuite le bouillon : mélangez un demi litre d'eau, la sauce soja et les cubes de bouillon dans une casserole, à feu doux. Mélangez le tout et réservez le bouillon.   ... [Lire la suite]
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23 février 2017

Curry de porc

Et voici la recette   Ingrédients 1 poivron rouge 800 g de sauté de porc 1 gousse d'ail hachée 2 oignons émincés 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de curry en poudre 150 g de raisins secs 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 1 yaourt nature 1 pomme Un peu de sel   Préparation   Coupez le poivron en deux, épépinez-le puis découpez-le en petits cubes. Découpez les morceaux de viande en gros cubes et pelez la pomme. Coupez la pomme en petits cubes également. Diluez le cube de... [Lire la suite]
03 avril 2014

Sauté de porc à la tomate

Et voici la recette Ingrédients 500 g de sauté de porc 1 boite de tomates pelées 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cube de bouillon de poule 150 g de champignons de Paris 1 verre de vin blanc 2 carottes beurre sel, poivre Préparation Faites revenir la viande dans une cocotte avec du beurre, puis quand elle est bien dorée, retirez-la et faites revenir les oignons et l'ail. Ensuite remettez le viande. Déglaçez le tout avec le vin blanc, ajoutez-y le cube de bouillon, les tomates pelées, les carottes coupées en rondelles,... [Lire la suite]