26 mars 2014

Quiche "Epithoncourge"

Et voici la recette   Ingrédients:  - 1 grosse boite de thon en miettes  - 200g d'épinards hâchés  - 50g de courgettes coupées en tranches  - 10cl de crème fraîche semi-épaisse  - 1 oeuf  - 1 poignée de gruyère râpé  - 1 oignon  - Sel, poivre, persil  - huile d'olive  - 1 pâte brisée   Préparation: Préchauffez le four à 250° pendant 10 - 15 minutes. Emincez l'oignon puis faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 2 - 3 minutes à feu... [Lire la suite]

31 janvier 2014

Tatin de Ratte du Touquet à la Brique

Et voici la recette Ingrédients 1 pâte brisée 1 fromage brique  250 g de rattes du Touquet 1/2 oignon Huile d'olive Persil Sel, Poivre Préparation Epluchez et lavez les pommes de terre. Faites les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont cuites, coupez-les en rondelles. Faites chauffer de l'huile dans une casserole, ajoutez les oignons et saisissez les pommes de terre. Salez et poivrez, puis, ajoutez le persil. Dans un moule à tarte, emplissez le fond de papier de cuisson. Disposez les... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 11:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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