03 novembre 2017

Bricks camembert lardons

Et voici la recette Ingrédients 3 feuilles de brick6 tranches de camembert30 g de lardons20 g de beurre fondu Préparation - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Dans une poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse.  - Coupez les feuilles de brick en deux. Pliez une première moitié en deux dans la largeur, puis placez un morceau de camembert et des lardons à une extrémité. Commencez à plier la feuille en formant un triangle. Pliez jusqu'au bout. - Badigeonnez l'extrémité d'un peu de beurre fondu, puis... [Lire la suite]
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22 mai 2016

Tartiflette à ma façon

Aujourd'hui le mauvais temps est de retour... Donc j'en ai profité pour faire une tartiflette avec le bon reblochon que j'ai ramené de mon séjour en Haute-Savoie ! Et voici la recette   Ingrédients - 8 grosses pommes de terre épluchées - 100 g de lardons nature - 1 oignon émincé - 1 reblochon - Un peu d'huile d'olive - Sel, Poivre   Préparation Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans une des pommes de... [Lire la suite]
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09 avril 2016

Saucisses de Toulouse aux haricots lingots

Voici la recette    Ingrédients - 4 saucisses de Toulouse - 1 conserve de haricots blancs - 1 carotte - 2 oignons - 100 g de lardons - 1 bouquet garni - 1 cube de bouillon de volaille - 1 gousse d'ail - Un peu de beurre - Sel et poivre Préparation Remplir une grande casserole d'eau froide. Y plonger les saucisses, la carotte que vous aurez épluchée et détaillée en rondelles, l'ail ciselé, le cube et le bouquet garni. Faire bouillir 15 minutes. Réserver une... [Lire la suite]