12 mars 2017

Cheesecake by Pedro l'Âne

Quand Pedro décide de s'occuper du repas... Ca donne un truc plutôt pas mal... Alors, je vous livre sa recette : une tuerie ! Et voici la recette   Ingrédients Pour la pâte sablée : 130 g de farine 120 g de spéculoos 125 g de sucre semoule 125 g de beurre 1 oeuf Un peu de sel   Pour la garniture : 600 g de fromage frais (type Saint Morêt, Carré Frais ou Philadelphia) 150 g de sucre semoule 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeuf 10 cl de crème entière 1 citron vert 1 gousse de vanille   Préparation ... [Lire la suite]
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21 août 2013

Bruschettas

Pour changer des pizzas ! Les ingrédients varient selon ce dont vous avez envie.  Les miennes sont au fromage, sauce tomate, chorizo, steack haché, poivrons, jambon ou bacon !   A vous de composer avec les ingrédients que vous désirez ! J'ai utilisé des tranches de pain spéciales bruschettas et une sauce tomate à la provençale ! Faites vous plaisir !   Bon appétit !
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22 juillet 2013

Crème de cheesecake

Un bon dessert bien goûteux ! Et voici la recette IngrédientsPour le croustillant 50 g de beurre en morceaux 50 g de sucre semoule 75 g de farine tamisée Pour la crème du cheesecake 125 g de beurre mou 135 g de sucre semoule 3 oeufs 250 g de fromage frais (pour moi, Philadelphia) Pour la finition 10 fraises réduites en coulis (100 g) 20 g de sucre glace Préparation Préchauffez le four à 170°C. Préparez le croustillant: mettez le beurre, le sucre et la farine sur votre plan de travail et sablez le... [Lire la suite]
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