05 juin 2017

Clafoutis avec les cerises du jardin

Depuis notre départ à la campagne, on découvre des avantages chaque jour : le silence le soir en rentrant du travail, le chant des oiseaux le matin quand le soleil se lève, les apéros, ou repas dehors au soleil sur la terrasse, un joli cerisier qui donne plein de belles cerises et un magnifique potager qui commencent à nous recompenser de notre travail ! Alors voici, une recette banale, classique et qui nous vient souvent de nos grands-mères mais tellement délicieux : le fameux clafoutis aux cerises ! Et voici la recette ... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 10:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

12 mars 2017

Cheesecake by Pedro l'Âne

Quand Pedro décide de s'occuper du repas... Ca donne un truc plutôt pas mal... Alors, je vous livre sa recette : une tuerie ! Et voici la recette   Ingrédients Pour la pâte sablée : 130 g de farine 120 g de spéculoos 125 g de sucre semoule 125 g de beurre 1 oeuf Un peu de sel   Pour la garniture : 600 g de fromage frais (type Saint Morêt, Carré Frais ou Philadelphia) 150 g de sucre semoule 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeuf 10 cl de crème entière 1 citron vert 1 gousse de vanille   Préparation ... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 10:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
18 septembre 2016

Brownie Nutella Speculoos

C'est vrai que ça faisait un bout de temps que je n'avais rien publié, alors j'ai décidé de reprendre avec une gourmandise.. Je n'oublie pas la recette du poulet à la portugaise, mais elle attendra un peu du coup.. :)   Et voici la recette                                                                      Ingrédients 2 oeufs 110 g de Nutella 90 g... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 17:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 mars 2016

Cannelés au fromage et aux tomates séchées

Bonsoir à tous, Ce sera une recette rapide, simple et savoureuse pour un apéro. Voici la recette   Ingrédients - 2 oeufs - 10 tomates séchées - 3 c. à soupe de farine - 250 g de fromage frais (Type Saint Morêt ou Tartare) - Sel, Poivre   Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le fromage, les oeufs et la farine. Mélangez bien. Détaillez les tomates séchées en petits cubes et ajoutez les à la préparation. Salez et poivrez. Répartir à moitié dans le moule à mini-cannelés. Faites... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 20:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 février 2016

Paupiettes de veau et purée maison

Bonsoir à tous, Allez une petite réconfortante pour cette fin de week end gris et pluvieux. Les paupiettes de veau sont faciles à réaliser et souvent très savoureuses ! Accompagnées d'une petite purée maison, un vrai bonheur ! De plus, restez attentifs ! Dans quelques jours, une nouvelle rubrique "Partenaires" va apparaître sur le blog :) Plein de belles et de bonnes choses à découvrir ! Voici la recette Pour les paupiettes : Ingrédients : - 4 fines escalopes de veau- 4 fines tranches de lard- 120 g de chair à saucisse- 40... [Lire la suite]
31 janvier 2016

Blanquette de veau

Et oui, cela fait encore un moment que je n'avais pas pris le temps de me poser face à mon ordinateur et à reprendre mon blog ! Déménagement et aléas de la vie ont eu raison de mon investissement :) Mais je ne vous oublie pas et vous trouverez donc pour aujourd'hui, un grand classique dont on ne se lasse pas... La blanquette de veau !! Et voici la recette ! Ingrédients - 1,2 kg de viande de veau- 1 carotte- 2 blancs de poireaux- 2 oignons- 4 gousses d' ail- 1 bouquet garni- le jus d'un citron- 300 g de champignons de Paris- 10... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 22:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,

10 octobre 2015

Pain pour Hamburger

De retour, de retour... Oui, en effet ! Cela fait plusieurs fois que j'annonce mon retour mais j'avoue qu'il est très difficile pour moi de reprendre le rythme du blog et les aléas de ma vie ne m'ont pas permis de me poser un peu... Mais voilà, je n'oublie pas ce petit blog, je sais que certains d'entre vous guettent les nouvelles recettes... Alors on va reprendre en douceur.. Voici la recette des pains à hamburger maison ! Ingrédients 270 g de lait 50 g de beurre 40 g de sucre 1 c. à café bombée de sel 1 oeuf 500 g de... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 17:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
09 avril 2015

Gâteau magique à la Vanille

Alors je continue encore et toujours à faire de chouettes découvertes... Une recette jamais testée et qui a beaucoup plu... Je suis hallucinée de l'effet que fait ce gâteau ! Facile à faire et superbe résultat ! Et voici la recette Ingrédients 125 g de beurre 1 gousse de vanille 4 oeufs 150 g de sucre semoule 115 g de farine 1 c à café d'eau 50 cl de lait 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 150°C (th. 5). Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Réservez. Fendez la gousse de... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 12:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
07 octobre 2014

Cookies aux pépites de chocolat

Et voici la recette Ingrédients 300 g de pépites de chocolat 125 g de cassonade 250 g de beurre 2 oeufs 350 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 c. à café de levure chimique Un peu de sel Préparation Préchauffez le four à 180°C. Travaillez le beurre avec les deux sucres jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les oeufs et mélangez bien. Ajoutez la farine, un peu de sel et la levure. Mélangez à nouveau. Incorporez les pépites de chocolat. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et déposez-y des... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 17:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
12 juin 2014

Bugnes

Et voici la recette   Ingrédients - 250 g de farine- 1 gros oeuf- 1,5 cuillères à soupe de sucre.- 1/2 sachet de levure- 1/2 sachet de sucre vanillé- 1,5 cuillère à soupe de rhum- 8 cl de lait- 1 pincée de sel- 75 g de beurre fondu- le zeste d'un citron Préparation Mélanger dans le robot ménager la farine, la pincée de sel, la levure, le sucre et le sucre vanillé.Ajouter l'oeuf, le beurre fondu... et pour finir, le zeste de citron, le rhum et le 1/2 verre de lait.Travailler la pâte jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 10:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,