23 mars 2016

Terrine de crabe

Bonsoir à tous,  Pour l'arrivée du Printemps et des beaux jours, j'ai choisi une recette très simple; rapide et surtout très fraîche ! Et voici la recette Ingrédients 400 g de chair de crabe  4 œufs 20 cl de crème liquide 1 demi cuillère à soupe de maïzena 1 demi-verre de lait 1 c. à café de persil 2 c. à soupe de ciboulette  sel, poivre    Préparation Préchauffez le four à 150°C. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, mélangez bien. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Faites... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

Flan au crabe sauce ciboulette

Et voici la recette Ingrédients 2 boîtes de chair de crabe 1 botte de ciboulette 4 oeufs 50 cl de crème fraîche 1 citron Un peu de beurre Un peu de sel et de poivre   Préparation Préchauffez le four à 220°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la moitié de la botte de ciboulette ciselée, 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche et la chair de crabe bien égouttée. Salez et poivrez. Garnissez 4 ramequins beurrés de la préparation. Disposez les dans un plat allant au four, rempli au tiers d'eau. Enfournez pour... [Lire la suite]
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