
Et voici la recette
Ingrédients
4 escalopes de dinde
Semoule
12 cl de bouillon
1 c. à café de 4 épices en poudre
Quelques pruneaux dénoyautés
Quelques abricots secs
Un peu de sel et de poivre
Préchauffer le four à 240°C.
Trancher les escalopes en fines aiguillettes.
Découpez des feuilles d'aluminium et relevez les bords.
Au centre de chacun des feuilles, placez les aiguillettes, un peu de pruneaux et d'abricots.
Arrosez de bouillon.
Salez et poivre chacune des papillotes. Saupoudrez de 4 épices.
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