14 juillet 2017

Clafoutis aux pommes

Une recette délicieuse pour commencer ce long week-end en douceur.. Et voici la recette Ingrédients 225 g de sucre 225 g de farine 2 pommes 2 c. à soupe d'huile 3 oeufs 25 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 noisette de beurre   Préparation Préchauffez le four à 150°C. Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Mélangez le sucre, la farine, le sucre vanillé et la levure. Ajoutez les oeufs, l'huile et le lait, remuez. Ajoutez les morceaux de pommes. Beurrez un plat à tarte et... [Lire la suite]
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05 juin 2017

Clafoutis avec les cerises du jardin

Depuis notre départ à la campagne, on découvre des avantages chaque jour : le silence le soir en rentrant du travail, le chant des oiseaux le matin quand le soleil se lève, les apéros, ou repas dehors au soleil sur la terrasse, un joli cerisier qui donne plein de belles cerises et un magnifique potager qui commencent à nous recompenser de notre travail ! Alors voici, une recette banale, classique et qui nous vient souvent de nos grands-mères mais tellement délicieux : le fameux clafoutis aux cerises ! Et voici la recette ... [Lire la suite]
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22 avril 2017

Tarte tatin

Une délicieuse recette pour commencer ce beau week end ! Et voici la recette  Ingrédients 250 g de pâte feuilletée Pour le caramel : 160g sucre semoule 80g de beurre  10 à 12 pommes qui tiennent bien la cuisson20g de beurre salé1 gousse de vanille (ou 25g de sucre vanille naturel)1/2 jus de citron Un peu de sucre vanillé Préparation Épluchez les pommes, videz le cœur avec un vide pomme et les couper en 4.Coupez l’une extrémités de chaque pomme de façon bien droite. Arrosez les éventuellement avec... [Lire la suite]
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12 mars 2017

Cheesecake by Pedro l'Âne

Quand Pedro décide de s'occuper du repas... Ca donne un truc plutôt pas mal... Alors, je vous livre sa recette : une tuerie ! Et voici la recette   Ingrédients Pour la pâte sablée : 130 g de farine 120 g de spéculoos 125 g de sucre semoule 125 g de beurre 1 oeuf Un peu de sel   Pour la garniture : 600 g de fromage frais (type Saint Morêt, Carré Frais ou Philadelphia) 150 g de sucre semoule 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeuf 10 cl de crème entière 1 citron vert 1 gousse de vanille   Préparation ... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

Brownie Nutella Speculoos

C'est vrai que ça faisait un bout de temps que je n'avais rien publié, alors j'ai décidé de reprendre avec une gourmandise.. Je n'oublie pas la recette du poulet à la portugaise, mais elle attendra un peu du coup.. :)   Et voici la recette                                                                      Ingrédients 2 oeufs 110 g de Nutella 90 g... [Lire la suite]
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26 mai 2016

Riz au lait façon tiramisu

Suite à un partenariat avec Histoire de goût, j'ai testé la préparation pour riz au lait façon tiramisu ! Voici la recette Ingrédients - Préparation pour riz au lait façon tiramisu - 100 g de mascarpone - 1 jaune d'oeuf - 75 cl de lait Préparation - Versez les ingrédients dans une casserole avec 75 cl de lait froid. . - Portez à ébullition puis baissez le feu au minimum. et laissez mijoter 30 mn en remuant très fréquemment. - Ajoutez 100 g de Mascarponne (2 grosses cuillers à soupe) et poursuivez la cuisson 10 mn à... [Lire la suite]
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24 février 2016

Nuages Coco de Zoé

Ce qui devait arriver... arriva ! Comme on dit... Ma fille, Zoé, 6 ans, veut faire comme Maman ! "Cette fois-ci, c'est moi qui cuisine et t'as intérêt à le mettre sur ton blog..." Quelle joie de la voir concentrée, désireuse de faire au mieux !! Elle avait déjà fait un joli gâteau moelleux pour amener à l'école (pour son anniversaire!). Très fière, elle avait dit à la maîtresse : "Maman ne m'a même pas aidée !!" Choupinette aime la cuisine, alors je l'encourage et je la laisse exprimer son talent !   Voici sa... [Lire la suite]
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12 avril 2015

Millefeuille léger aux fruits exotiques

Bonjour à tous, je vous dévoilerai la recette une fois que je pourrais prendre le temps de me poser un peu... Week end riche en émotion ! Je vous laisse vous régaler les yeux avec la photo pour le moment... À très vite pour la recette !!
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09 avril 2015

Gâteau magique à la Vanille

Alors je continue encore et toujours à faire de chouettes découvertes... Une recette jamais testée et qui a beaucoup plu... Je suis hallucinée de l'effet que fait ce gâteau ! Facile à faire et superbe résultat ! Et voici la recette Ingrédients 125 g de beurre 1 gousse de vanille 4 oeufs 150 g de sucre semoule 115 g de farine 1 c à café d'eau 50 cl de lait 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 150°C (th. 5). Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Réservez. Fendez la gousse de... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

Cookies aux pépites de chocolat

Et voici la recette Ingrédients 300 g de pépites de chocolat 125 g de cassonade 250 g de beurre 2 oeufs 350 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 c. à café de levure chimique Un peu de sel Préparation Préchauffez le four à 180°C. Travaillez le beurre avec les deux sucres jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les oeufs et mélangez bien. Ajoutez la farine, un peu de sel et la levure. Mélangez à nouveau. Incorporez les pépites de chocolat. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et déposez-y des... [Lire la suite]
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