13 janvier 2019

Lasagnes légères

Et voici la recette Ingrédients 500 g de viande hachée 1 paquet de pâtes à lasagnes 2 oignons 300 g de champignons de Paris 40 cL de sauce tomate 40 cL de lait 20 g de Maïzena Un peu de gruyère râpé et de parmesan râpés Un peu de sel et de poivre Un peu de persil Préparation Préchauffez le four à 210°C. Lavez, épluchez et émincez les oignons. Lavez et coupez les champignons en lamelles. Faites revenir les oignons et les champignons dans une poêle anti-adhésive Ajoutez la sauce tomate, sauproudrez d'un peu de persil,... [Lire la suite]

13 janvier 2019

Poulet Coco Curry

  Et voici la recette Ingrédients  600 g de blancs de poulets coupés en gros dés 1 petite boîte de tomates pelées 20 cl de lait de coco 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 2 c. à soupe de curry Un peu de persil Un peu de sel et de poivre Un peu d'huile d'olive Préparation Dans une poële, faites revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Une fois les oignons dorés, ajoutez les tomates pelées. Mélangez bien. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et laissez cuire à feu doux une dizaine de... [Lire la suite]
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11 janvier 2019

Cookies chocolat de Zoé

Et voici la recette Ingrédients 150 g de farine 60 g de sucre 80 g de chocolat noir concassé 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à café de levure 60 g de beurre mou 1 oeuf  Préparation Préchauffez le four à 180°C. Versez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien le tout. Formez des petits tas de pâte espacés les uns des autres sur une plaque avec du papier cuisson. Enfournez pour environ 10 minutes.   Bon appétit !
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09 janvier 2019

Bricks boeuf curry

  Et voici la recette  Ingrédients 4 feuilles de bricks 300 g de viande hachée 1 échalote 1 c. à café de curry Un peu d'huile d'olive Un peu de beurre Un peu de coriande Un peu de sel et de poivre Préparation Pelez et émincez l’échalote. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l’échalote. Ajoutez le bœuf haché et le curry et faites cuire 3 à 4 min en remuant souvent. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 200 °C (th.6/7). Coupez les feuilles de brick en 2. Déposez un peu de... [Lire la suite]
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07 janvier 2019

Boulettes de boeuf au lait de coco et curry

Et voici la recette Ingrédients 600 g de boulettes de bœuf 30 cl de lait de coco Un peu de curry 1 blanc de poireaux 1 oignon Un peu de beurre Un peu de sel et de poivre Préparation Lavez et coupez le poireau en rondelles. Emincez l'oignon. Mettez un peu de beurre dans une poêle, faites y revenir l'oignon et le poireau. Faites-y ensuite dorer les boulettes de boeuf.   Ajoutez les épices, le lait de coco. Salez et poivrez. Couvrez et laissez revenir à feu doux pendant une quinzaine de minutes.   Bon... [Lire la suite]
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05 janvier 2019

Gâteau au fromage blanc

Et voici la recette Ingrédients 500g de fromage blanc 3 œufs 70g de sucre 70g de farine 1 sachet de sucre vanillé Préparation Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez le fromage blanc. Incorporez ensuite la farine puis les blancs en neige. Mélangez délicatement la préparation et enfournez 30 mn à 180°C. Laissez refroidir puis placer au frais au moins 1h.   Bon appétit !
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03 janvier 2019

Risotto crémeux aux petits pois et jambon cru

Et voici la recette Ingrédients 200 g de riz rond arborio 2 cubes de bouillon de volaille 4 tranches de jambon cru 300 g de petits pois 2 oignons 60 g de beurre 30 g de parmesan râpé 1L d' eau Un peu de sel et de poivre  Préparation Portez à ébullition l'eau et les cubes de bouillon. Retirez du feu. Epluchez les oignons. Emincez-les finement. Faites-les dorer dans une sauteuse avec 20 g de beurre. Ajoutez le jambon en lamelles et les petits pois. Remuez. Ajoutez une louche de bouillon chaud. Ajoutez le riz... [Lire la suite]
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01 janvier 2019

Pâtes aux crevettes, sauce crémeuse ail, paprika et citron

Et voici la recette  Ingrédients 300 g de tagliatelles 450g de crevettes cuites et décortiquées 20 cl de crème liquide 2 gousses d'ail émincées Le jus d'un citron Un peu de paprika Un peu de sel et de poivre Un peu de persil Un peu d'huile d'olive Préparation Faites cuire les pâtes comme vous en avez l'habitude :) Pendant ce temps, faites revenir l'ail émincé dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive (attention à ne pas le colorer). Ajoutez-y les crevettes, salez et poivrez. Laissez cuire 2 ou... [Lire la suite]
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