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Et voici la recette 

Ingrédients

    4 feuilles de bricks
    300 g de viande hachée
    1 échalote
    1 c. à café de curry
    Un peu d'huile d'olive
    Un peu de beurre
    Un peu de coriande
    Un peu de sel et de poivre

Préparation

Pelez et émincez l’échalote.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l’échalote.

Ajoutez le bœuf haché et le curry et faites cuire 3 à 4 min en remuant souvent.

Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 200 °C (th.6/7).

Coupez les feuilles de brick en 2.

Déposez un peu de viande au bas de chaque demi feuille puis repliez-la en forme de triangle. Repliez de la même façon jusqu’à la fin de la feuille.

Disposez les samoussas sur une plaque à pâtisserie anti adhésive.

Badigeonnez de beurre fondu à l’aide d’un pinceau, puis enfournez pour 10 à 15 min jusqu'à ce que les samoussas soient bien dorés. 

 

Bon appétit !