Une recette plus que simple mais savoureuse et agréable avec ces grosses chaleurs.

J'ai utilisé les courgettes et les tomates de notre potager, un régal !

 

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Et voici la recette

3 courgettes (jaune et vertes, j'ai mis trois variétés différentes)

5 tomates

2 oignons

Un peu d'huile d'olive

Sel, poivre

Mélange d'herbes aromatiques

Un peu de gruyère râpé

 

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Epluchez et lavez les courgettes.

Coupez-les en rondelles.

Epluchez et lavez les oignons, coupez-les également en rondelles.

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.

Dans un plat allant au four, faites une couche d'oignon, une couche de courgettes et une couche de tomates.

Renouvelez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de légumes.

Arrosez d'huile d'olive.

Salez, poivrez.

Parsemez de mélange d'herbes aromatiques.

Recouvrez de gruyère râpé.

Enfournez pour 30 à 40 minutes.

 

Bon appétit !