Ingrédients
2 oeufs
175 g de farine
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de beurre pommade
150 g de sucre
1 c. à café d'extrait de vanille
1 sachet de sucre vanillé
150 ml d'huile
Quelques pépites de chocolat
Préparation
Préchauffez le four à 175°C.
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Fouettez le beurre, le sucre, le sucre vanillé, l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'une crème.
Ajoutez les deux oeufs, mélangez à nouveau.
Ajoutez petit à petit le mélange de farine / levure, et mettez l'huile.
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Garnissez 12 caissettes à muffins. Déposez quelques pépites de chocolat sur le dessus.
Faites cuire pendant 20 minutes au four.
Bon appétit !
