16 août 2017

Tartare de courgette du jardin au citron, à la menthe, ciboulette et fromage de chèvre

Et voici une jolie entrée bien fraîche :)   Ingrédients 3 petites courgettes bien fermes 200 g de fromage frais de chèvre 2 citrons jaunes 1 oignon 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet de feuilles de menthe Un peu de sel et de poivre Un peu d'huile d'olive   Préparation Lavez les courgettes et coupez-les en petits cubes Epluchez l'oignon et émincez-le Dans un saladier, mélangez l'oignon et les courgettes et arrosez du jus d'un des citrons et un peu d'huile d'olive. Couvrez le saladier avec du film alimentaire... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 11:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

14 août 2017

Bouchées au chorizo et Comté

Pour l'apéro, voici une belle idée ! Ingrédients 1 jaune d'œuf 1 oeuf   100g de farine   70 g de beurre 150 g de Comté râpé 100 g de chorizo 50 cl de lait  Sel, poivre     Préparation Préchauffez le four à 200°C. Versez le lait et le beurre dans une casserole et faites bouillir. Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le jaune d'oeuf et la farine.  Mélangez. Ajoutez le lait et mixez le tout. Coupez le chorizo en petits cubes. Une fois le lait mixé, ajoutez le chorizo et le Comté râpé. ... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 11:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
12 août 2017

Poulet rôti et ses petites pommes de terre persillées

Voici une nouvelle recette qui va bien avec le temps qu'il fait malgré que l'on soit au mois d'août.. Sniff ! Et voici la recette Ingrédients Un beau poulet d'environ 1 kg 600 g de petites pommes de terre 9 gousses d'ail en chemise (avec la peau fine dessus) 2 beaux oignons 1 bouillon en cube Persil Thym et romarin Sel et poivre Un peu d'huile d'olive   Préparation Préchauffez le four à 200°C. Epluchez les pommes de terre. Epluchez les gousses d'ail tout en laissant la petite peau pour qu'elles puissent cuire... [Lire la suite]
Posté par fee_la_cuisine à 12:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,