Pour l'apéro, voici une belle idée !

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Ingrédients

1 jaune d'œuf

1 oeuf

 

100g de farine

 

70 g de beurre

150 g de Comté râpé

100 g de chorizo

50 cl de lait 

Sel, poivre

 

 

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Versez le lait et le beurre dans une casserole et faites bouillir.

Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le jaune d'oeuf et la farine. 

Mélangez.

Ajoutez le lait et mixez le tout.

Coupez le chorizo en petits cubes.

Une fois le lait mixé, ajoutez le chorizo et le Comté râpé.

Mélangez bien.

Salez et poivrez

Versez la pâte dans des moules à gâteaux ou à cannelés.

Mettez au four pendant une trentaine de minutes.

 

Ces bouchées se mangent tièdes ou froides.

 

Bon appétit !