Et oui, on a enfin pu profiter des légumes du jardin... enfin déjà au moins des courgettes !

Je me suis dit qu'un tian serait l'idéal :)

Voici la recette

 

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Ingrédients

- Une grosse courgette

- 2 oignons

- 2 tomates 

- 1 boule de mozarella

- 1 bûche de chèvre

- Un peu d'huile d'olive

- Du persil, du thym, du basilic

- Un peu d'ail

- Un peu de sel et de poivre

 

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Commencez par éplucher tous les légumes (y compris les tomates !)

Coupez-les en rondelles, et faites la même chose avec la boule de mozzarella et la bûche de chèvre.

Huilez le plat dans lequel vous allez disposer les légumes.

Disposez les légumes, les uns sur les autres avec une tranche de mozza et une tranche de chèvre en décalant à chaque fois.

(Exemple: tranche de courgette, tranche d'oignon, tranche de tomate, tranche de mozza, tranche de courgette, tranche de chèvre; tranche d'oignon, tranche de tomate... etc)

Une fois les rondelles de légumes et de fromage disposés, arrosez d'un peu d'huile d'olive, salez, poivrez, ajoutez un peu de persil, de basilic, de thym et un peu d'ail.

Mettez au four pour 30 minutes.

 

Bon appétit !