Une recette simple et légère pour ces journées chaudes...

Et voici la recette

20170615_192546

 

Ingrédients 

- 200 g de chèvre frais

- 200 g de tomates cerise

- 4 oeufs

- 1 courgette

- 20 cl de lait entier

- 10 g de beurre

- Persil, ciboulette et basilic

- Un peu de noix de muscade

- Un peu de sel et de poivre

 

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un plat à tarte.

Emiettez le fromage et répartissez le dans le plat.

Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les sur le fromage de chèvre.

Epluchez la courgette et râpez-la. Répartissez-la sur les tomates et le fromage.

Dans un bol, cassez les oeufs, battez-les avec le lait, ajoutez le persil, la ciboulette, la noix de muscade et le basilic.

Salez et poivrez.

Versez délicatement le mélange dans le plat et enfournez pendant une trentaine de minutes.

 

Bon appétit !