Et voici une nouvelle recette !

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Ingrédients

400 g de nouilles chinoises

1 pot de sauce aux poivrons

2 carottes

2 oignons émincés

1 cube de bouillon de boeuf

400 g de dinde tranchées en lamelles

Un peu de sauce soja sucrée

Un peu d'huile d'olive Puget

Un peu de sel et de poivre

Un peu de persil

 

Préparation

Faites bouillir une casserole d'eau salée, coupez les carottes en rondelles.

Quand l'eau bout, plongez les rondelles de carottes pendant 20 minutes. Quand elles sont cuites, égouttez-les et réservez.

Dans une grande cocotte, faites revenir les oignons émincés avec un peu d'huile d'olive, ajoutez-y ensuite les lamelles de dinde.

Faites revenir pendant une dizaine de minutes, que les oignons et la viande commencent à dorer.

Lorsque les morceaux de viande sont cuits, ajoutez la sauce aux poivrons et remuez délicatement, laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

Arrosez de sauce soja sucrée, salez et povrez.

Ajoutez les rondelles de carottes et mélangez à nouveau.

Dans une autre cocotte d'eau salée, faites bouillir et ajoutez un cube de bouillon de boeuf.

Ajoutez les nouilles chinoises et laissez cuire 4 minutes.

Essorez-les et ajoutez-les à la préparation.

Mélangez correctement, ajustez l'assaisonnement selon votre goût.

Ajoutez un peu de persil.

 

Servez aussitôt !

Bon appétit !