Une recette simple et estivale !

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Voici la recette

Ingrédients

- 3 poivrons

- 4 c. à soupe d'huile d'olive

- 2 gousses d'ail pilées

- Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez les poivrons et déposez-les entiers dans le four.

Laissez cuire pendant 30 minutes.

Au bout de ce temps, mettez les poivrons dans un sac congélation que vous fermerez bien.

Laissez pendant 15 minutes.

Au bout des 15 minutes, les poivrons s'éplucheront très facilement.

Passez les sous l'eau afin d'ôter toutes les graines.

Coupez les en lamelles.

Dans un saladier, ajoutez les lamelles de poivrons, les cuillères d'huile d'olive ainsi que l'ail pilé.

Laissez au frigo pendant une heure minimum.

 

Dégustez à l'apéro ou en entrée !

Bon appétit !