Bonjour à tous, 

Voici une recette simple et efficace pour changer des pâtes bolognaises ou encore des carbonaras..

Rapide et goûteuse, elle plaît même aux enfants !!

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Voici la recette

 

Ingrédients

1 oignon émincé

1 c. à café de concentré de tomates

2 gousses d'ail émincées

2 c. à soupe d'huile d'olive

le jus d'un demi citron

1 c. à café de sucre

400 g de tomates concassées

200 g de crevettes 

400 g de rigatonis

50 g de feta

Un peu de sel et de poivre

Un peu de persil

 

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites blondir l'oignon et l'ail.

Ajoutez le jus de citron, le sucre, le concentré de tomates et les tomates concassées.

Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes.

Ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson de 5 minutes.

Assaisonnez.

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Une fois les pâtes cuites, Egouttez-les et versez la sauce par dessus.

Servez avec un peu de feta émiettée et de persil.

 

Bon appétit !