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Et voici la recette

 

Ingrédients

2 courgettes

200 g de viande hachée

2 échalotes émincées

Parmesan râpé

Huile d'olive

Vin blanc

Persil

Sel et poivre

 

Préparation

Lavez et coupez les courgettes en trois tronçons.

Videz les avec une petite cuillère.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.

Faites revenir les échalotes, ajoutez la viande hachée et remuez.

Ajoutez le persil, salez et poivrez.

Disposez les courgettes dans un plat allant au four et remplissez les de viande.

Recouvrez chaque courgette de parmesan, puis ajoutez un filet de vin blanc.

Faites cuire au four (200°C) pendant 15 minutes.

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Bon appétit !