Encore une petite recette aux saveurs des îles.

Facile, simple et très goûteuse.

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Et voici la recette

Ingrédients

6 saucisses de Toulouse

4 tomates

4 oignons

Ail

Thym

1 dose de safran

2 c. à café de piment

huile d'olive

Sel et poivre

 

Préparation

Piquez les saucisses et mettez-les dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

Chauffez l'huile d'olive et ajoutez-y les oignons.

Faites revenir les tranches de saucisse avec les oignons.

Au bout de 5 minutes, ajoutez les tomates en petits morceaux, l'ail et les aromates.

Mélangez le tout puis laissez mijoter à feu doux.

Servez avec du riz.

 

Bon appétit !