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Et voici la recette

Ingrédients

- 2 filets de poulet
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 oignons
- 2 gousses d' ail
-  Persil
- Sel et Poivre

Préparation

Dans une première poêle, faire revenir les filets de poulet avec une cuillère à soupe d'huile.

Saler et poivrer.

Cuire ensuite à feu doux. 

Après les avoir coupés en fines lamelles, faire revenir les oignons dans une seconde poêle ; saler légèrement.

Laisser cuire à feu doux jusqu 'à ce que les oignons soient bien tendres.

Ajouter les tomates coupées en dés et laisser cuire à feu doux pour une dizaine de minutes. Ajouter l'ail et le persil au mélange et faire à nouveau cuire pour une dizaine de minutes. 

Une fois le mélange prêt, l'ajouter aux filets de poulet et faire cuire doucement pendant les cinq dernières minutes