Pour ceux qui n'aiment pas les endives à cause de leur amertume, cette recette est pour vous !

Les amateurs d'endives seront surpris par ce goût très doux en bouche !

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Et voici la recette 

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 8 endives
  • 4 crottins de Chavignol
  • 2 noix de beurre
  • 3 c. à café de miel
  • 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez la base des endives puis coupez-les en petites tranches.

Faites chauffer le beurre dans une poêle, à feu doux.

Quand le beurre est fondu, ajoutez les feuilles d'endives, le sel et le miel.

Laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les endives soient bien transparentes.

Coupez les crottins dans le sens de la largeur, en tranches d'environ 3 mm.

Déroulez la pâte et étalez les endives cuites sur toute la surface.

Posez par-dessus les morceaux de fromage de chèvre.

Mettez au four pendant 12 à 15 minutes.

 

Bon appétit !