Une grande découverte pour moi.

Plutôt original !

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Et voici la recette

Ingrédients

  • 400 g de surimi
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 oignon émincé 
  • 1 échalote émincée
  • 20 cl de lait
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • Quelques gouttes de tabasco
  • Persil
  • Sel et poivre

Préparation

Emiettez le surimi.

Faire revenir l'oignon et l'échalote avec la cuillerée d'huile dans une sauteuse.

Ajoutez le surimi émietté. Mélangez.

Diluez le concentré de tomates dans le lait et ajoutez quelques gouttes de tabasco.

Versez ce mélange dans la poêle.

Laissez cuire quelques minutes à feu doux.

Assaisonnez, parsemez de persil et servir avec des pâtes.

 

Bon appétit !