14 juillet 2013
Piperade basque
Un bon petit plat !
Et voici la recette
Ingrédients
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 oignons
6 tomates
2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)
2 piments doux
2 gousses d'ail
1/2 c. à café de piment d'Espelette
5 oeufs
4 tranches de jambon de Bayonne
Sel et Poivre
Préparation
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons émincés. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, faites chauffer une casserole d'eau jusqu'à ébullition et plongez-y les tomates. Retirez-les, pelez-les puis... [Lire la suite]
